＜婚姻＞廚藝與人妻 @ Mandy的後花園

food (嚇死人的廚"異")

首圖是要嚇死誰的廚＂藝＂（還是異…）。

話說，除了去年年中曾經在表姐家很表面似的＂炒＂過空心菜之外（表面似的意思是指，我也不知道我是怎麼握鏟子炒完它的…，應該只炒了前半段吧！而且不是用瓦斯爐），在今年9月以前，我幾乎可以算是個不開伙的人妻。

我的不開伙到什麼程度呢？就是不開＂火＂…。

我們家喝的開水，從來不是我燒開的，就以前在娘家當嬌嬌女的時候也是，頂多會關瓦斯；更別提煎荷包蛋或煮麵這種事，我根本不知道怎麼開瓦斯。以前在娘家，爸爸怕我燙到，現在，則是老公怕（怕我燙到也怕燒起來…），所以他一直叫我做其它自己想做的事就好，不用特別下廚，我倒也一直樂的輕鬆。

但，今年八月，參加了貴婦奈奈和哈潑一起舉辦的《發現閃亮的自己》的活動，以及看了奈奈的書之後，心裡不知道哪來的勇氣，開始想嘗試這件一直想做，但卻又發懶的事。

其實，我還是不算是一個很愛做菜的人，看首圖也知道，我應該也不算是個有天份的廚娘。但心裡想著的，其實是一種想要改變的感覺，想要做一些自己真的從來沒有做過的事，看看自己的能耐，也看看會對我的生活及想法帶來什麼衝擊。

我知道做菜對於很多人來說真的是小事一樁，但很多人應該很難想像，我是膽小到，自己一個人在家時根本不敢開瓦斯爐的那種程度。

所以我繼空心菜之後，趁我老公在的時候，我請他＂教＂我開＂火＂，然後試煎了一個荷包蛋，有人指導有差，形狀還算完整，不過原諒我沒有放上照片，因為我後來煎完之後，覺得我以後應該不會再煮菜了（哈哈！），所以也沒有留下記錄。

後來，有天我爸媽來我家，我又煎了一次荷包蛋，在我老爸一旁的監控下，我煎的亂七八糟（荷包蛋快變成炒蛋…），因為我太緊張了，結果，連我三歲女兒看了都不想吃，當然一樣沒留下記錄，而且更不想再煮飯。

但奇妙的事發生了，看了奈奈的奈大嬸那本書裡面提到的＂無腦料理＂後，竟然又想重出江湖（ㄟ，以前似乎也沒有在江湖待過很久，就做一盤空心菜和兩個荷包蛋的時間…），這次，我撐的比較久，起碼到現在都還沒有放棄。

我最先製作的，仍然是不用開＂火＂的涼拌小黃瓜，還真的蠻簡單的，拌料就是大蒜、檸檬汁、生辣椒及糖鹽，搖一搖放冰箱就好，放久一點比較入味；我覺得自己蠻勇敢的是，後來做第二次時，沒有買檸檬及辣椒，我就用無糖的蘋果醋和宜蘭的三星蔥醬（挺辣的）來取代，結果老公說一樣好吃耶！！

接下來的幾次下廚，由於那陣子又忙又得吃素的關係，大概只煮了燙青菜（我知道把這道＂菜＂說出來會被嗤之以鼻…）、涼拌豆腐黃瓜佐胡麻醬（還用＂佐＂這個字，我真是厚臉皮…）或蕎麥麵這類簡單又快速的食物，不過中間曾經辣炒金針菇蒟蒻（第一次在家自己開＂火＂炒菜），意外地受到老公好評，成為當日下酒菜，也增強了我的自信，因為老公竟然問我下次何時還要煮菜…。