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三年前我就曾寫過這家朋友開的日本料理店東西的新鮮及輕鬆的環境氛圍讓我們一訪再訪最後終於成為聚餐的老本營

<日本料理>在江子翠飄散的日本味~漁火酒居季節料理

 

當朋友們各自成家立業後,能相聚的機會愈來愈少,雖然偶有FB能幫助我們稍微了解一下大家的近況,但能夠見面把酒言歡才是真情啊!因此大家偶爾還是會約來這裡吃吃喝喝一番。 

 

那天大家聚餐了三個多小時(年輕時更久,現在都老了!),回憶起以前一起工作時的點點滴滴,互相鬥嘴真的好有趣!縱然已經各謀出路,但對現場很多人來說,那時一起工作、一起煩惱著中午要吃什麼(以前真的很為這件事煩惱啊...),然後一起員工旅遊的日子,雖然已不復返,但卻是心裡永遠滿滿的溫暖記憶

 

希望漁火永遠都在,也希望我們的友誼長存,因為這真的是我人生中很美好的一段過往,而你們也是我永遠的好伙伴(食記寫成感性文了…)。

 

漁火酒居季節料理

位置:江子翠站3號出口後左轉一直走不用過到對面馬路接著看到對面有當當(麥當當在對面只是個路標提醒後左轉進巷子一直走就到囉!開車來附近有付費停車場。

營業時間:中午11:30~14:00/晚上17:00~22:00;週二公休。

電話及地址:(02)8252-1555/新北市板橋區文化路二段182巷5弄2號。

是否可刷卡:只收現。

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這天我們共有九位大人和一個小娃坐這包廂剛剛好其實如果坐十一個大人應該也很OK),包廂有低消5,000一坐上位就會有熱茶和毛豆可以先享用

桌上那堆手機是怎麼回事哈!因為朋友們為了讓我拍照,全部躲到一旁只留下手機

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這是外場的座位已經都重新改裝過囉!(果然趁開始營業的時間進來就可以避開人潮),很容易客滿,所以想吃盡量先訂位唷如果自己帶酒,只要消費有滿1,200就不收開

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賢慧的老闆娘自己做的菜單。

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除了菜單上的菜之外,也有看板菜及當天的季節性鮮貨可以選擇喔!

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這天因為人數眾多所以我們點了很多菜,就先來一一介紹一下吧!

 

胡麻海鮮沙拉200

有滿滿新鮮的生菜還有蝦子花枝等海味加上胡麻醬清爽順口開胃每次都會點來當作前菜我想我一個人其實就可以吃掉一盤

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蟹肉玉子燒120

這個是新菜色,玉子燒十分軟香甜但因為又加上了蝦和蟹肉堆疊了更多層次的風味

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「炙燒鮭魚卷360

不敢吃生魚片的人我強烈推這一道菜,用炙燒的方式仍可以品嘗到鮭魚的甜味搭配鮭魚的鹹味恰恰合拍

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山藥細麵」180

每次來必點山藥滑順的口感搭配著清爽的醬汁,拌入鮭魚卵和蔥花則讓山藥不再簡單,我這個不愛山藥的人都被征服了呢

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「杏鮑菇炒中卷」180

這根本就是下酒菜啊果然一上桌友人們就開始狂點啤酒中卷很軟Q絕對咬的動這道料理很入味,口味較重且濃郁,建議可以配飯加配酒?一起吃是道下飯料理

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盛合刺身280

來到日本料理店怎麼能不吃生魚片呢一家日本料理的好壞就取決於生魚片啊老闆每天清晨才採購回來的漁獲新鮮度絕對沒話說某人因為懷不能吃而怨嘆中這一盤有鮪魚紅甘及鮭魚共七片魚的種類會視當天食材而定。(那天我們是人比較多,所以多弄了幾片)

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蔥燒雞肉串1202串)

當初第一次點雞肉卷時一上桌大家就驚呼怎麼這麼大塊(應該要用個東西來做個對比的..)??好有滿足感的串燒啊多汁,不用特別調味就可以吃到肉的美味也可以沾一點芥醬變換風味

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玉米筍100

清新的菜色,一樣不用任何調味就很清甜爽口很適合夾在眾多菜色中間緩和一下味蕾的刺激

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鮭魚炒飯180

其實我們平常很少點炒飯因為人數不多的話加入炒飯根本吃不完,但今天覺得大家都很有實力所以就點下去了這裡的炒飯屬於味道較重的有點類似熱炒店的口味

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「鹽燒櫛瓜串」80

這道也是新菜,味道較清淡因為就是稍微烤一下保持它的原味我個人覺得很清爽且清脆不過也有友人覺得味道比較淡

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鹽烤大目鰱時價

眼睛真的很大!愛吃魚眼睛的其中一位友人立馬把魚眼睛挖出來,現場看還真有點恐怖這種魚肉質很有彈性沒有什麼細刺我都會沾一點左上方的抹茶抹茶不會搶了主菜的風采卻可帶來不同的味覺體驗。

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孜然松板豬280

新菜又上場了乍看之下以為是牛肉或羊肉因為孜然粉通常會和羊肉搭在一塊但搭著豬肉也好吃雖然剛開始會覺得有點不習慣畢竟每次吃到孜然粉都會預期是那有點騷味的羊肉啊

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鰭邊肉握120

這也是每次必點每當老闆娘問的時候大家就會一直喊+1比目魚的口感很綿密入口即化,雖然我個人不愛太軟的食物但這個我完全可以接受讓它慢慢的滑入我的食道中的感覺好享受。

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「生和牛果酢沙拉」280

這道生和牛也是全新菜色是冷菜喔!我個人覺得口感有點脆但卻又有點軟沒有很生肉的味道初看以為味道很重,搭配著半熟蛋卻意外地很清爽不過也有友人覺得味道淡了點去一旁吃炒飯去!)。

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干貝娃娃菜160

必點菜又來了好多必點菜!,雖然感覺很台式,但搭著干貝絲的娃娃菜兩者味道很合有點微辣味道超香的我常常都想在家裡自己也來炒一盤

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豬排丼180

因為有人不吃有的炒飯一群難搞的朋友哈哈!),所以點了一個豬排丼來滿足一下其實豬排相當大塊除了露出來的地方外其它的是被滑蛋包覆起來了,食量大的人這一碗相當有飽足感CP值頗高

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精力湯80

以滿滿的大去熬煮2小時出來的湯再加上蛤蜊,是一碗可以補氣養身的湯,喝完精神滿滿,寫文的這時才又了一碗老公外帶回來的湯有人很爽的今天晚上去那裡聚餐),然後繼續寫文

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鹽燒杏鮑菇1002串)

甜甜的杏鮑菇烤一烤就很好吃營養價值也很高雖然外觀看起來烤得有點不太漂亮原味就很甜!。

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四季鹹豬肉180

這道真是超辣超夠味的啤酒灌下肚山豬肉很香和清脆的四季豆一起炒巧妙的融合了彼此的專屬口感及味道

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蟹蟹肉卷3201

一卷大概可以切成六個,上面有軟殼蟹的肉和蝦卵,跟玉子燒那道料理還挺像的,哈!壽司卷裡面還包有炸蝦,加入了炸蝦吃起來挺酥脆的。

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椒鹽雞軟骨120

大家今天就是點了一堆下酒菜就是了軟骨的酥脆真的沒話說,外面的粉也不會很油膩,沾著塔塔醬很有吃零食的感覺

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海鮮炒烏龍麵」180

其實我個人沒有很愛吃烏龍麵,但這裡的龍麵Q和海鮮在一起混著炒散發出陣陣香味讓我也抵擋不了連友人的老公要來載她前,都先打電話Order一份

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「啤酒」120元

聚餐一定少不了啤酒的啊,以酒會友是我們聚餐的宗旨(?),從在公司時,只要一聚會就會喝啊!會成為好朋友不是沒有原因的,哈哈!

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「玉極閣BAR梅酒」480元

那天除了啤酒外,另外也點了這款梅酒,這款梅酒是使用日本的梅子加上蜂蜜及荔枝去調配而成的,味道很香醇,酒味不會很重。店家會把它倒出來維持冰鎮,冰冰的喝更爽口。

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寫完食記,又好想去吃啊!但有人要生了,有人懷孕中,有人很忙...,何時才能再相約呢??

 

 

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