三年前，我就曾寫過這家朋友開的日本料理店，東西的新鮮及輕鬆的環境氛圍讓我們一訪再訪，最後終於成為聚餐的老本營
。
當朋友們各自成家立業後，能相聚的機會愈來愈少，雖然偶有FB能幫助我們稍微了解一下大家的近況，但能夠見面把酒言歡才是真情啊！因此大家偶爾還是會約來這裡吃吃喝喝一番。
那天大家聚餐了三個多小時（年輕時更久，現在都老了！），回憶起以前一起工作時的點點滴滴，互相鬥嘴真的好有趣！縱然已經各謀出路，但對現場很多人來說，那時一起工作、一起煩惱著中午要吃什麼（以前真的很為這件事煩惱啊...），然後一起員工旅遊的日子，雖然已不復返，但卻是心裡永遠滿滿的溫暖記憶
。
希望漁火永遠都在，也希望我們的友誼長存，因為這真的是我人生中很美好的一段過往，而你們也是我永遠的好伙伴（食記寫成感性文了…）。
「漁火酒居季節料理」
位置：江子翠站3號出口後左轉一直走，不用過到對面馬路，接著看到對面有麥當當（麥當當在對面，只是個路標提醒）後左轉進巷子一直走就到囉！開車來附近有付費停車場。
營業時間：中午11：30～14：00／晚上17：00～22：00；週二公休。
電話及地址：(02)8252-1555／新北市板橋區文化路二段182巷5弄2號。
是否可刷卡：只收現。
這天，我們共有九位大人和一個小娃，坐這包廂剛剛好（其實如果坐十一個大人應該也很OK），包廂有低消5,000元。一坐上位就會有熱茶和毛豆可以先享用。
桌上那堆手機是怎麼回事？哈！因為朋友們為了讓我拍照，全部躲到一旁，只留下手機。
這是外場的座位，已經都重新改裝過囉！（果然趁開始營業的時間進來就可以避開人潮），很容易客滿，所以想吃盡量先訂位唷！如果自己帶酒，只要消費有滿1,200就不收開瓶費。
賢慧的老闆娘自己做的菜單。
除了菜單上的菜之外，也有看板菜及當天的季節性鮮貨可以選擇喔！
這天，因為人數眾多，所以我們點了很多菜，就先來一一介紹一下吧！
「胡麻海鮮沙拉」200元
有滿滿新鮮的生菜，還有蝦子、花枝等海味，加上胡麻醬，清爽順口開胃，每次都會點來當作前菜，我想我一個人其實就可以吃掉一盤
。
「蟹肉玉子燒」120元
這個是新菜色，玉子燒十分軟嫩香甜，但因為又加上了蝦卵和蟹肉，堆疊了更多層次的風味。
「炙燒鮭魚卷」360元
不敢吃生魚片的人，我強烈推薦這一道菜，用炙燒的方式仍可以品嘗到鮭魚的甜味，搭配鮭魚卵的鹹味恰恰合拍。
「山藥細麵」180元
每次來必點，山藥滑順的口感搭配著清爽的醬汁，拌入鮭魚卵和蔥花則讓山藥不再簡單，連我這個不愛山藥的人都被征服了呢！
「杏鮑菇炒中卷」180元
這根本就是下酒菜啊！果然一上桌，友人們就開始狂點啤酒。中卷很軟Q，絕對咬的動。這道料理很入味，口味較重且濃郁，建議可以配飯（加配酒？）一起吃，是道下飯料理。
「盛合刺身」280元
來到日本料理店怎麼能不吃生魚片呢？一家日本料理的好壞就取決於生魚片啊！老闆每天清晨才採購回來的漁獲，新鮮度絕對沒話說（某人因為懷孕不能吃而怨嘆中
）。這一盤有鮪魚、紅甘及鮭魚，共七片，魚的種類會視當天食材而定。（那天我們是人比較多，所以多弄了幾片）
「蔥燒雞肉串」120元（2串）
當初第一次點雞肉卷時，一上桌大家就驚呼，怎麼這麼大塊（應該要用個東西來做個對比的..）？？好有滿足感的串燒啊！鮮嫩多汁，不用特別調味就可以吃到肉的美味，也可以沾一點芥末醬變換風味。
「玉米筍」100元
清新的菜色，一樣不用任何調味就很清甜爽口，很適合夾在眾多菜色中間，緩和一下味蕾的刺激。
「鮭魚炒飯」180元
其實我們平常很少點炒飯，因為人數不多的話，加入炒飯根本吃不完，但今天覺得大家都很有實力，所以就點下去了。這裡的炒飯屬於味道較重的，有點類似熱炒店的口味。
「鹽燒櫛瓜串」80元
這道也是新菜，味道較清淡，因為就是稍微烤一下保持它的原味。我個人覺得很清爽且清脆，不過也有友人覺得味道比較淡。
「鹽烤大目鰱」時價
眼睛真的很大！！愛吃魚眼睛的其中一位友人立馬把魚眼睛挖出來，現場看還真有點恐怖。這種魚肉質很有彈性，沒有什麼細刺，我都會沾一點左上方的抹茶鹽，抹茶鹽不會搶了主菜的風采，卻可帶來不同的味覺體驗。
「孜然松板豬」280元
新菜又上場了。乍看之下以為是牛肉或羊肉，因為孜然粉通常會和羊肉搭在一塊，但搭著豬肉也好吃，雖然剛開始會覺得有點不習慣，畢竟每次吃到孜然粉都會預期是那有點騷味的羊肉啊
！
「鰭邊肉握壽司」120元
這也是每次必點，每當老闆娘問的時候，大家就會一直喊+1。比目魚的口感很綿密，入口即化，雖然我個人不愛太軟的食物，但這個我完全可以接受，讓它慢慢的滑入我的食道中的感覺好享受。
「生和牛果酢沙拉」280元
這道生和牛也是全新菜色，是冷菜喔！我個人覺得口感有點脆，但卻又有點軟嫩，沒有很生肉的味道，初看以為味道很重，搭配著半熟蛋卻意外地很清爽，不過也有友人覺得味道淡了點（去一旁吃炒飯去！！）。
「干貝娃娃菜」160元
必點菜又來了（好多必點菜！！
），雖然感覺很台式，但搭著干貝絲的娃娃菜兩者味道很合，有點微辣，味道超香的。我常常都想在家裡自己也來炒一盤。
「豬排丼」180元
因為有人不吃有蔥的炒飯（一群難搞的朋友，哈哈！），所以點了一個豬排丼來滿足一下，其實豬排相當大塊唷！除了露出來的地方外，其它的是被滑蛋包覆起來了，食量大的人，這一碗相當有飽足感，CP值頗高。
「蜆蒜精力湯」80元
以滿滿的大蒜去熬煮2小時出來的湯，再加上蛤蜊，是一碗可以補氣養身的湯，喝完精神滿滿，寫文的這時才又喝了一碗老公外帶回來的湯（有人很爽的今天晚上去那裡聚餐），然後繼續寫文。
「鹽燒杏鮑菇」100元（2串）
甜甜的杏鮑菇烤一烤就很好吃，營養價值也很高，雖然外觀看起來烤得有點不太漂亮，但原味就很甜！。
「四季鹹豬肉」180元
這道真是超辣超夠味的，啤酒猛灌下肚。山豬肉很香，和清脆的四季豆一起炒，巧妙的融合了彼此的專屬口感及味道。
「軟殼蟹蟹肉卷」320元（1卷）
一卷大概可以切成六個，上面有軟殼蟹的肉和蝦卵，跟玉子燒那道料理還挺像的，哈！壽司卷裡面還包有炸蝦，加入了炸蝦吃起來挺酥脆的。
「椒鹽雞軟骨」120元
大家今天就是點了一堆下酒菜就是了。軟骨的酥脆真的沒話說，外面裹的粉也不會很油膩，沾著塔塔醬很有吃零食的感覺呢！
「海鮮炒烏龍麵」180元
其實我個人沒有很愛吃烏龍麵，但這裡的烏龍麵很Q，和海鮮在一起混著炒散發出陣陣香味，讓我也抵擋不了。連友人的老公要來載她前，都先打電話Order一份。
「啤酒」120元
聚餐一定少不了啤酒的啊，以酒會友是我們聚餐的宗旨（?），從在公司時，只要一聚會就會喝啊！會成為好朋友不是沒有原因的，哈哈！
「玉極閣BAR梅酒」480元
那天除了啤酒外，另外也點了這款梅酒，這款梅酒是使用日本的梅子加上蜂蜜及荔枝去調配而成的，味道很香醇，酒味不會很重。店家會把它倒出來維持冰鎮，冰冰的喝更爽口。
寫完食記，又好想去吃啊！但有人要生了，有人懷孕中，有人很忙...，何時才能再相約呢？？
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