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這天假日來到333 RESTAURANT & BAR我一度以為搞錯地點和時間一來是這麼像酒吧的地方連招牌都有酒杯怎麼會有早午餐二來,應該要晚上出没的啊

不過本來誰說調酒就一定要在晚上或者是搭配什麼料理才能喝,今天333就是讓假日白天想放鬆的客人們也能有一個微醺的早午餐週末。(今天照片也是走昏黃微醺路線,哈哈!)

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店家資訊

地址台北市松山區105南京東路3333333號很好記啊!)

訂位電話2175-5588

營業時間週日至週四11:30~00:00週五至週六11:30~2:00

 

333 RESTAURANT & BAR是華泰王子集團下的另一個品牌主推都會上班族潮男潮女客層早午餐280360只有假日才提供2:00而且一位難求,要訂位要訂位要訂位因為很重要所以要說三次不過訂不到早午餐也不用灰心其它時間也有提供別的餐點調酒整天都可以點平日的晚上調酒5:00開始提供每逢星期四及五還可以預約到得過大獎的小鮮肉調酒師在吧台教你調酒,而且只要付酒錢就好是不是很適合跟閨密或悶了很久的人妻們一起來瘋狂一下呢!(請這些人對號入座

 

聽說鹿是它們的吉祥物所以在入口處即看到很顯眼的鹿頭標本(沒有特別去想是不是真的)。

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333走的路線是帶點金屬風的低調小奢華,但卻同時利用了較為昏黃的燈光和木製家具創造了些許溫暖的氛圍

座位並不多,大部份是帶點歐風線條的座椅區。

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往裡面走則是有高腳椅的大餐桌,我們今日聚會地點就在此。大白天的,有這種慵懶的氛圍,我都未飲先醉了。 

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不過,一開始吸引我目光的色彩鮮的小型沙拉吧配色很繽紛而且竟然還有地和落花生好特別,地很甜沙拉吧雖然可以吃到飽但建議不要吃太多會很有飽足感後面還有豐盛早午餐呢沙拉吧雖然不大,不過其實份量也很足夠又新鮮某些生菜的原味有些苦味所以可以搭配著店家自製的沙拉很清爽

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飲料部份則有熱咖啡和熱紅茶以及用很多鮮果片去泡出來的鮮果飲用水比一般店家單一的檸水多了更為豐富的清香風味這種比別人多一點的感覺會讓客人覺得店家連細節都有想到因為很多人不愛單純的白開水像我)但檸水有時泡久了會有點澀像這種鮮果水雖然不甜但有切片果肉香味我就會覺得多很爽口又健康

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酒吧的酒實在太驚人了而且它們的酒單也有好多頁,不知道怎麼點的可以跟調酒師討論,請他推喔!

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這些是龍舌蘭酒,酒超酷的感覺就很有南美洲的奔放感。

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調酒最後再聊先來看看假日限定的早午餐有什麼好料吃飽了,酒才不傷身喔!(雖然我知道有很多人是等不及的啦!)

 

在主餐上場前除了沙拉吧可以享用外另外大推的就是「薯條佐松露我其實不是個擅吃薯條的人所以雖然最後沒能再續一輪其實可以一直無限續),但炸的剛好酥脆的薯條搭配著難得一見的自製松露醬,很搭以往我只吃過搭花生沒想到這裡還可以搭松露醬,蠻有創意的而且這裡的特調松露濃郁不膩,甜甜酸酸的又有我很愛的大蒜味後來還拿主餐來沾莫名奇妙的搭

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主菜有六種可以選擇一甜五鹹今天要介紹其中我個人有享用的四道

 

雞肉野菜義大利烘蛋我個人會選這道料理完全是因為外觀啊~(就是外貿協會來著),還好後來發現味道不錯。用櫛瓜、花椰菜、小番茄等材料和黃澄澄的蛋大約2-3拌炒再加上起司一起烤滿滿的食材和澎澎的烘蛋交融在一起色相味俱全烘蛋的口感帶點彈性不是很軟的那種我個人是喜歡這種口感的。不過我實在無法一次吃這麼大份量的蛋料理所以最後沒能吃完。

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「慢燉茄汁牛肉與太陽蛋」是少見的筆管早午餐加入了白和半熟的太陽蛋很有飽足感的一道如果有帶男伴來,這一道很適合味道我個人覺得不會太重所以吃重鹹的人可能會覺得較清淡一旁附有燕麥優格可以為味覺帶來清爽感

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爐烤野菇炒蛋這道我最喜歡的部份就是炒菇和焦糖堅果在嘴巴裡的香味十足尤其是焦糖堅果香甜又營養大蒜包很有嚼勁但後來可能因為冷掉了就比較硬一點

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鄉村楓糖法國吐司這道大推啊用帕里尼做為法國土司的包基底口感比一般用土司做的更為有嚼勁但充滿蛋卻又讓它依然有綿綿的口感再加上楓糖以及同樣甜蜜的腰果和水果吃在嘴裡都甜到心裡了,一吃我就跟老公說,這真的超好吃的

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最後重頭戲來啦今天的活動有跟調酒師在吧台裡學習如何調酒的過程只能說,調酒師太厲害了除了要記這麼多種的酒類外真的試過才發現雪克杯或其它調酒用的濃縮拿起來超冰的啊調酒師都說,冬天真的很痛苦呢

在等調酒師準備的過程中,先來瞧瞧一坐上去心防就容易卸下的吧台吧台上佈置的燈光及裝飾,整個拍起來很有FU,連我自己都被療癒到了呢!(喝酒不開車,開車不喝酒;未成年請勿飲酒喔!)

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調酒的過程大家可以自己來體驗,蠻有趣的我們今天共調了四杯前三杯是別人的我沒有特別詢問酒名都在遠處拍。有興趣品味一下的人可以指著照片跟調酒說我要一杯一模一樣的啦!

 

這一杯是最烈的是「經典系列」在加了烈酒後最後竟然還加紅酒,顏色層次很有質感屬於成熟大人的一杯酒款

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這個沒有特別的裝飾,但漸層感就已經夠美的了。很清新粉的顏色

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這個是我個人很愛的一張感覺就能想像會是一位很有氣質但又有個性的都市美女會點她穿著皮衣用深紫色指甲油的纖細手指拿著酒杯好美的畫面喔!看的出來我真的很愛這杯

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而我的當然是壓軸哈,自己說是款酒單上沒有,名叫「紫蘇Tea Ten的清爽酒款用的是照片中那款酒,加入紫蘇綠茶、葡萄柚、蘭姆等調配而成的日式酒款裝在極具日本味的杯子裡再放上一片拍打過的紫蘇葉點綴感覺很像在吃懷石料理時會品嘗的酒由於這種杯子可能在調酒裡比較少見最後變成大家搶著拍照的主角。

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好不好喝?超對我的口味因為我對於柑及檸類香味的東西完全沒有抗拒能力香水或芳香劑都是這類香味的所以我覺得好崇調酒師我好喜歡這款酒。不過,如果習慣都紅酒或動40%以上的烈酒者千萬不要點這款這樣太小看你們了,它們家的經典款會更適合喔!

 

最後附上調酒師帥照一張。

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微醺後走出大門發現太陽還很閃耀心裡有點飄飄然的呢

 

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